Scarafaggi morti, residui di muffa nera: ristoranti VA citati

VIRGINIA – Alcuni segni di un ristorante con problemi sono facili da individuare: odori strani, insetti striscianti o dipendenti trasandati sono tutti segnali di allarme. Ma a volte il problema è più difficile da individuare, come nel caso del cibo conservato a temperature inadeguate, delle attrezzature da cucina sporche o di un lavaggio delle mani insufficiente.

Poi ci sono le cucine commerciali che sono perfettamente pulite, superano tutti gli standard di sicurezza e servono cibo delizioso.

Sai quanto è pulita la tua caffetteria preferita, il tuo ristorante preferito o la cucina della tua scuola? Dai un'occhiata a queste recenti ispezioni sulla sicurezza alimentare effettuate nella Virginia settentrionale e a Fredericksburg, per gentile concessione di Patch.

Fare clic sui collegamenti seguenti per visualizzare i rapporti di ispezione recenti per i ristoranti della zona:

"Secondo la nostra esperienza, non è realistico aspettarsi che un'operazione alimentare complessa e a servizio completo possa evitare regolarmente qualsiasi violazione", secondo il sito web del Dipartimento della Salute della Virginia.

Il Dipartimento della Salute della Virginia raccomanda ai ristoranti di sospendere i permessi solo quando "il funzionamento continuo del servizio di ristorazione rappresenta una minaccia sostanziale e imminente per la salute pubblica.